actueel

Food from Food project – Interreg

  PLANT BASED PRODUCT INNOVATION Het project Food from Food stimuleert, ondersteunt en versnelt innovaties in de agro- en voedingsmiddelenindustrie op het vlak van verwaarding van plantaardige nevenstromen tot voedingsmiddelen. Food from Food is een grensoverschrijdend project van Interreg Vlaanderen-Nederland en ondersteunt zowel op financieel als praktisch gebied. De Nederlandse oesterzwamkwekerij Verbruggen Paddestoelen BV broedt op een vernieuwend voedingsingrediënt voor hybride vegetarische producten. De oesterzwam wordt ook wel de vegetarische biefstuk genoemd, mét de vertrouwde vleessmaak en -textuur. Verbruggen Paddestoelen…

0
Read More

Onderzoek: Testen van natuurgras en daaruit gewonnen vezelfractie voor de teelt van oesterzwammen

Testen van natuurgras en daaruit gewonnen vezelfractie voor de teelt van oesterzwammen Johan Baars(1) & Georgios Chatzipavlidis(2) 1) Wageningen University & Research 2) Verbruggen Paddestoelen B.V. Dit onderzoek is in opdracht van Verbruggen Paddestoelen B.V., uitgevoerd door de Stichting Wageningen Research (WR), business unit Plant Breeding, in het kader van het overkoepelende project Bioraffinage. WR is een onderdeel van Wageningen University & Research, samenwerkingsverband tussen Wageningen University en de Stichting Wageningen Research. Baars J.J.P., Chatzipavlidis G., 2018. Testen van bermmaaisel…

0
Read More

                                                  

Contact

Verbruggen Paddestoelen BV
Heesakker 19
5469 AV ERP